えぐち＠エスアンドイーの日記

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_ 駅弁資料館　富山県・富山の普通のますのすし

1912(明治45)年に登場したという、今や駅弁の範囲を越えて富山名物となった超有名駅弁。富山以外でも簡単に入手できるが、北海道・森駅「いかめし」と異なり駅でも大量に販売する。中身は説明するまでもないかもしれないが、丸い木容器の中で富山産コシヒカリ使用の酢めしの上にピンク色のますを敷き詰めて、笹の葉でくるんでフタでしっかり押した押し寿司。