えぐち＠エスアンドイーの日記

_ 「森町ブランドの新米を」県庁で試食会 [09/02 18:16] -- ＳＢＳ動画ニュース ［ＳＢＳテレビ夕刊・静岡新聞ニュースより］

県庁で２日、周知郡森町産のある新米の試食会が開かれました。「今年も森町の美味しいお米ができました。その名もずばり“究極のコシヒカリ”です。」森町だけで作られるこの究極のコシヒカリ。栽培を始めて今年で５年目を迎えました。一体、どんなところが究極なんでしょうか？試食会では、新米本来の味を楽しんでもらおうと土鍋で炊いたコシヒカリが振舞われました。甘味に旨みがあいまって出来も上々。今年はおよそ４０トンの収獲を見込んでいます。今回は休耕田を使って去年から養殖しているどじょうの蒲焼がお目見えしたほか、森町産のとうもろこしやしいたけ、里芋などを使った料理が食卓を彩りました。

県庁は新米の試食場らしい。

ところで森町ってまだあったのね。

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